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中文名 山梨糖醇
英文名 Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol
別 稱 山梨醇
化學式 C6H14O6
分子量 182.17
CAS登錄號 50-70-4
EINECS 200-061-5
熔 點 95℃
沸 點 494.9℃
密 度 0.68g/ml
外 觀 白色結晶性粉末
用 途：
1.可用于生產維生素C的原料，山梨醇經發酵和化學合成可制得維生素C。也可用于工業表面活性劑的原料，用它生產斯盤和吐溫類的表面活性劑。山梨醇具有保濕性能，可以代替甘油，應用于牙膏、卷煙和化妝品的生產中。以山梨醇和環氧丙烷為原料，可以生產具有一定阻燃性能的聚氨酯硬質泡沫塑料。在食品工業中，可用作甜味劑、保濕劑、螯合劑和組織改良劑。
2.營養性甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩定劑。是一種具有保濕功能的特殊甜味劑。
3.合成樹脂和塑料，分離分析低沸點類含氧化合物等。也用作氣相色譜固定液、稠化劑、硬化劑、殺蟲劑等。
4.用作氣相色譜固定液，用于低沸點含氧化合物、胺類化合物、氮或氧雜環化合物的分離分析。還用于有機合成。
5.用作牙膏、化妝品、煙草的調濕劑。是甘油的代用品，保濕性較甘油緩和，口味也較好?？梢院推渌駝┎⒂茫郧蟮脜f同的效果。

產品名稱：山梨糖醇

產品類別：化工/中間體/其它中間體

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