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葡萄糖分為食品級和工業級，然后又分為一水和無水。一水葡萄糖：藥業的好，糖業的質量差，水分大
葡萄糖（glucose），有機化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故屬于“右旋糖”。
葡萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物，即生物的主要供能物質。植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果制造業和醫藥領域有著廣泛應用。
中文名葡萄糖
外文名glucose
別名（2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羥基己醛玉米葡糖玉蜀黍糖
化學式C6H12O6
分子量180.16
CAS登錄號50-99-7
EINECS登錄號200-075-1
熔點146oC
沸點527.1 ℃
水溶性易溶
密度1.581 g/cm3
外觀白色無臭結晶性顆粒或晶粒狀粉末
閃點286.7 ℃

產品名稱：葡萄糖

產品類別：化工/碳水化合物

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